לחתוך את הבטטות לקוביות, לערבב עם שמן זית מלח גס ופלפל שחור גרוס
ולתנור חום גבוה בערך 20 דקות עד שמתרכך.
כשמתקרר להוסיף בצל ירוק קצוץ, פטרוזיליה קצוצה, מעט צ'ילי מתוק
, ניתן להוסיף עוד שמן זית ,
ולפני ההגשה אפשר לבזוק שומשום קלוי או שקדים מולבנים.
ניתן להגיש קר או פושר.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה