יום ראשון, 1 ביוני 2014

עורכים שולחן לחג השבועות

אני לא ממעיטה לרגע בחשיבות האוכל

שאנחנו מגישים בארוחת החג

אבל יש חשיבות גם ליופי, 

אנחנו אוכלים קודם עם העיניים

ולכן אקדיש את הפוסט הזה 

לאחד השולחנות שערכתי

לכבוד סעודת חג השבועות.

חג השבועות מבחינתי הוא קודם כל חג חקלאי

ובתור שכזה בחרתי לערוך את השולחן 

עם מפה ירוקה, גוון תפוח הוא הגוון האהוב עלי 

מבין הירוקים.

בתקופת שבועות קוצרים את החיטה

שהספיקה להצהיב ומה יותר סימבולי 

אם לא לבחור בשבולים צהבהבות לעיטור השולחן.

חג  השבועות נקרא גם חג מתן תורה

והתורה הרי נמשלה לדבש וחלב

וזה הביא אותי לצבע הלבן שבחרתי להוסיף לשולחן

וככה זה נראה:



השיבולים נקצצו לאורך המתאים ונקשרו בסרט קש עם המפית


הפרחים נקצצו והושמו בכלים שקופים ומרובעים על מפית תחרה לבנה




ועל מנת להשלים את העיצוב בחרתי להכין חלה  בעיצוב אלומת שיבולים 

ופטור בלא כלום הרי אי אפשר

 להלן 

תפריט ארוחת החג שלנו

מטבלים שילוו את החלה:
מגוון סלטי הבית
: פלפלים קלויים
, עגבניות מיובשות,
 טפנד,
 פסטו ,
צ'יזיקי,
  גבינה בולגרית למריחה


קפוצ'ינו פטריות מוקרם בחלב קוקוס, הוגש בכוסיות קטנות לשתייה חמה עם עירית קצוצה

סלט יווני 
סלט ירוקים בויניגרט  מתקתק

שניצל דג בקלה
שניצל חצילים 

פסטה מקמח מלא ברוטב עגבניות שרי
ברוקולי מוקפץ בשמ"ז ושום

לקינוח:


                                       בלינצ'ס במילוי גבינה


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה