פירות הקיץ מפתים, כל כך מפתים שאנחנו רוכשים הרבה יותר
ממה שבאמת נאכל, אבל זו לא ממש בעיה
עוגות פרי הן נישנוש נעים וטעים
וממש קל להכנה
הרכיבים:
2 ביצים
כוס+2 כפות קמח
כוס סוכר
1 שקית אבקת אפיה
1/2 כוס שמן (כוס חד פעמית לשתיה קרה)
כפית תמצית וניל
4 משמשים חתוכים
15 דובדבנים מגולענים
אופן ההכנה:
יש לגלען את הפירות , לחתוך לפיסות קטנות,
לפזר מעל 2 כפות סוכר רגיל ו-2 כפות של ברנדי לערבב ולהניח בצד.
לטרוף היטב בקערה ביצים וסוכר , להוסיף שמן ולהמשיך לטרוף בעזרת מטרפה ידנית כמה דקות.
להוסיף תמצית וניל,קמח ואבקת אפיה לערבב עד קבלת עיסה אחידה סמיכה מעט.
לצקת את העיסה לתבנית אינגליש קייק גדולה מהסטנדרטית.
לפזר למעלה את הפירות.
שימו לב! בקערה שבה היו הפירות נשאר מיץ לא לזרוק אותו אלא לשמור בצד.
לאפות בחום 180 מעלות כ - 45 דקות
לאחר הוצאת העוגה מהתנור נשפוך עליה את מיצי הפירות שנשמרו
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה