טעם הפרשה לפרשת חוקת

השבת נקרא בפרשת חוקת בני ישראל עדיין נודדים במדבר, אך המסע מתחיל להתקרב לסיומו.

הפרשה עוסקת בסוגיית הטמאים השונים וכיצד מטהרים,

המידע הופך רלוונטי עת נפרד העם בצער רב ממרים הנביאה,

 אחותם של משה ואהרון. 

לאחר מות מרים יורד על העם מחסור גדול במים

 והם כמובן פונים אל משה ואהרון שימצאו פתרון. 

הקב"ה מורה למשה לקחת את המטה (שליווה אותה מאז יציאת מצרים)

לגשת אל הסלע הגדול שלצד מחנה ישראל ולחולל לעיני כל העם נס גדול:

 "דברו אל הסלע ויצאו ממנו מים לכל העם" נאמר למשה ואהרון.

משה אהרון וכל העם מתכנסים סביב הסלע, 

לפתע שולף משה את המטה ובמקום לדבר אל הסלע 

מכה אותו שתי מכות נמרצות ומן הסלע פורצים מים רבים וכל העם מרווה את צימאונו. 

העם אולי מרוצה מסוף הסיפור אך הקב"ה כועס על משה ואהרון. כי הימרו את פיו והכו בסלע, 

ועונשם: שלא יזכו להיכנס לארץ ישראל

חשבתי שהקינוח- עוגת משפריצה  הכי מתאים לתאר את הסיטואציה המדוברת

רכיבים:

15 כלי חרס קוטר 9 אישיים לאפייה

500 גרם שוקולד מריר משובח (50 אחוז מוצקי קקאו מינימום - בקבלייר משתמשים בשוקולד לינט)

300 גרם חמאה (אפשר להמיר בשמן - 1 כוסות)

6 ביצים שלמות

3/4 כוס סוכר

מעט אבקת סוכר לקישוט

מעט קמח לקימוח

אופן הכנה:

מחממים תנור לחום 180 מעלות.

בבאן מארי (אפשר גם במיקרוגל בעוצמה נמוכה) ממיסים את השוקולד והחמאה. 
אם משתמשים בשמן
מחממים את השמן עם השוקולד
טורפים לתערובת חלקה, ללא גושים.

מקציפים במיקסר ביצים יחד עם הסוכר לקציפה בהירה ותפוחה , 
מנמיכים את מהירות ההקצפה ומוסיפים את השוקולד המומס
 מערבלים במהירות נמוכה רק עד שהתערובת אחידה.

משמנים ומקמחים היטב את הקוקוטים, 
ועורכים אותם זה לצד זה על תבנית אפייה 
ממלאים כל קוקוט בתערובת כדי שלושה רבעים מגובהו. 

אופים בתנור החם 9-10 דקות, 
עד שנוצר קרום סדוק אך המרכז עדיין רוטט. מצננים מעט, 
הופכים את הקוקוטים ומשחררים את העוגות בעדינות רבה. 

מפזרים אבקת סוכר ומגישים חם או פושר, 
מומלץ בתוספת גלידת וניל משובחת ו/או קרם אנגלייז.

אפשר להכין מראש ולהקפיא, לפני ההגשה להפשיר ולחמם קלות.

חלה לפרשת חוקת

 

בני ישראל הולכים במדבר ממקום למקום, מלך אדום לא מאפשר להם לעבור דרך ארצו והם נאלצים ללכת מסביב לגבול האדומים, קשה להם והם מתלוננים:  וַיְדַבֵּר הָעָם, בֵּאלֹהִים וּבְמֹשֶׁה, לָמָה הֶעֱלִיתֻנוּ מִמִּצְרַיִם, לָמוּת בַּמִּדְבָּר:  כִּי אֵין לֶחֶם, וְאֵין מַיִם, וְנַפְשֵׁנוּ קָצָה, בַּלֶּחֶם הַקְּלֹקֵל..

בתגובה: וַיְשַׁלַּח יְהוָה בָּעָם, אֵת הַנְּחָשִׁים הַשְּׂרָפִים, וַיְנַשְּׁכוּ, אֶת-הָעָם; וַיָּמָת עַם-רָב, מִיִּשְׂרָאֵל.

בני ישראל נבהלים ומבקשים ממשה להתפלל עליהם

וַיַּעַשׂ מֹשֶׁה נְחַשׁ נְחֹשֶׁת, וַיְשִׂמֵהוּ עַל-הַנֵּס; וְהָיָה, אִם-נָשַׁךְ הַנָּחָשׁ אֶת-אִישׁ--וְהִבִּיט אֶל-נְחַשׁ הַנְּחֹשֶׁת, וָחָי.

 

לשבת אני מכינה חלת נחש

 

הבצק:

 

רכיבים:

 

1 ק"ג קמח

2 כפות שמרים יבשים

1/3 כוס סוכר

1/4 כוס שמן

1 כף מלח

כ- 3 כוסות מים

 

בנוסף זעתר ומעט פפריקה מעושנת מעורבים בשמן זית

 

אופן ההכנה:

 

שמים את כל הרכיבים בקערת מערבל ומתחילים עבד, לא מוסיפים

את כל  המים בבת אחת, אלא רק עד שמתקבל בצק

נעים ולא דביק

מעבדים למשך 10 דקות

מניחים לתפוח לילה במקרר

או שעה וחצי בטמפרטורת החדר.

 

 

את החלה הזאת קלעתי בשיטת שתי וערב עם 5 רצועות

מצרפת סרטון המראה את אופן הקליעה