אגסי הלנה היפה

בעקרון מכינים עם אגסים שלמים, אבל כאן בחרתי לחלק  לרבעים 

נוזל הבישול: 

1 כוס יין מוסקט 

2 כוסות מים 

1 מקל קינמון 

5 ראשי ציפורן 

1/2 כוס סוכר 

לבשל את האגסים עד שמתרכך ולקרר 

מגישים עם רוטב שוקולד שעשוי משוקולד מומס בשמנת מתוקה