יום ראשון, 14 באוקטובר 2018

עוגיות מושלמות

כך הוא קרא להן , הוא, אני מתכוונת לחמוד בן הדקה לחמש
שלאחרונה הצטרף לצוות האופים המסור ונהנה לעזור לייצר פינוקים
ותאמינו לו הן באמת טעימות, כיף להכין אותן אחה"צ עם הקטנטנים
ועוד יותר כיף לנשנש אותן לאחר ארוחת הערב



רכיבים:
 32 עוגיות גדולות:

200 גרם חמאה רכה
1 כפית  תמצית וניל אמיתית
150 גרם סוכר לבן
150 גרם סוכר חום כהה
2 ביצים L
300 גרם קמח לבן
3/4 כפית אבקת סודה לשתיה 
60 גרם קקאו כהה 
1 שקית שוקולד צ'יפס לבנים

אופן ההכנה:
 במיקסר עם וו גיטרה, מערבבים חמאה, 2 סוגי סוכר, וניל,  עד שהתערובת קרמית.
 מוסיפים ביצים, קמח, קקאו, סודה לשתיה ושוקולד (כן כן, הכל ביחד, לא לפחד) עד שהתערובת במרקם של כדורי שוקולד
 ליצור עיגולים אחידים בקוטר 4 ס"מ ולסדר  בתבנית.
לאפות בתנור שחומם ל -180 מעלות, כ-12 דקות אך יש לשים לב- להוציא את העוגיה מהתנור שהיא רכה מאוד ולא יציבה- היא תתייצב בקירור ותשאר רכה.






אפשר גם לגוון
לוותר על השוקולד צ'יפס
לגלגל כל עוגה לפני האפייה במיקס סוכריות צבעוניות
ולאפות



טעים!!

אין תגובות:

פרסום תגובה