עוגת שוקולד ממש משוקולד

נראה לי שמתכונים לעוגות שוקולד  אף פעם אין יותר מידיי

תמיד אני מחפשת עוד מתכון  לעוגת השוקולד, כמובן עם שוקולד ושתהיה עסיסית

ולא יצטרכו לשתות כוס מים כדי שתחליק בגרון...

רכיבים:

300 גר' שוקולד מריר

1 כוס שמן*

 1 כוס סוכר*

5 כפות נוזלים (שמתי כף תמצית רום +4 כפות מיץ תפוזים)

6 ביצים

1/2 1 כפיות תמצית וניל

1/2 1 כוסות קמח

1 שקית אבקת אפיה

אופן ההכנה:

ממיסים את השוקולד עם השמן והסוכר מערבבים לתערובת אחידה

מערבבים לתוך השוקולד את שאר הרכיבים

ומערבבים להטמעה

יוצקים לשתי תבניות אינגליש קייק 

אופים בחום 175 מעלות, 50 דקות.

* הכנתי גם עם 200 גר' נטורינה מומסת+300 גר' סוכר

העוגה מצוינת כמות שהיא ואם רוצים אותה קצת יותר  יצוגית

אפשר להוסיף ציפוי שוקולד

הציפוי המועדף עלי הוא סוג של גנאש

100 גר' שוקולד
100 מ"ל שמנת מתוקה
כף ממרח שוקולד השחר
כף או שניים ברנדי

ממיסים את השוקולד בשמנת, מערבבים עם שאר הרכיבים ומצפים את העוגה.

לעוגה הזאת השתמשתי בשלוש תבניות חד פעמיות
כמות הבלילה היתה 150%.
מאוד נח להכין בשלוש תבניות
ופשוט להניח את העוגות זו על גבי זו
כל עוגה השקתי  היטב בברנדי 
ובין העוגות מרחתי שכבה יפה של קצפת מעורבת בפודינג שוקולד

1 שמנת מתוקה+ 2 סוכר וניל+3 כפות פודינג שוקולד