סלט קימצ'י או פשוט חמוצים סטייל סיני

סלט ירקות צבעוני פשוט להכנה וגמיש

מצטרף בחינניות לסעודה סטייל אסיאתי

בעקרון ניתן להוסיף עוד ירקות

כמו פלפלים צבעוניים,פרחי כרובית קטנים

אבל אצלנו, אם אני רוצה שכולם יטעמו

חייבת לבחור במכנה המשותף הנמוך ביותר

רכיבים:

2 מלפפונים פרוסים דק

3 גזרים קלופים ופרוסים דק

רבע כרוב חתוך לקוביות קטנות

מרינדה:

1/2 1 כוסות מים

1 כוס חומץ רגיל או אורז

1/2 1 כוסות סוכר

כפית מלח

אפשר להוסיף גם פרוסת ג'ינג'ר למי שאוהב

אופן ההכנה:

לחמם את חומרי המרינדה עד שהסוכר נמס

לצקת על הירקות ולאפסן במקרר לפחות יום

הוספתי קצת שמן שומשום
שיניתי יחסים
הורדתי את הכרוב,אבל הוספתי צנוניות

3 כוסות מים

3/4 כוס חומץ רגיל או אורז

3/4 כוסות סוכר

2 כפות מלח
מיץ מחצי לימון