בחרתי להכין קינוח/ממתק בצורת ספר תורה
גליליות ופל ניתן לרכוס ברוב המרכולים
מילוי? כאות נפשכם
בחרתי במוס לוטוס
באדיבותה של האחינית החמודה שלי -נירית
רכיבים:
2 שמנת צמחית השף הלבן
4 ביצים מופרדות
1/2 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
3-4 כפות ממרח לוטוס
2 כפות אבקת קפה נמס מומסות במעט מים רותחים
10 בסקויטים לוטוס שבורים לפיסות בינוניות/קטנות
אופן ההכנה:
מקציפים את השמנת הצמחית עם הקפה המומס וממרח הלוטוס
מקציפים את החלמונים עם מחצית הסוכר ומקפלים לשמנת המוקצפת
מקציפים את החלבונים עם שארית הסוכר ומקפלים לקציפה
מערבבים לקציפה את הבסקויטים השבורים
מעבירים את הקציפה לשקית זילוף
ומזלפים לגליליות
כדי להשלים את המראה
טובלים את קצוות הגליליות בסוכריות צבעוניות
תוקעים 1/3 שיפוד לכל גליל
ומצמידים כל שני גליליות בעזרת מעט שוקולד מומס.
שומרים במקפיא
רכיבים:
1 קילו קמח
1 כף מלח
1 כף
שמרים יבשים
3/4 כוס
סוכר (בשביל חלה מתוקה)
2 ביצים
2 כוסות
מים (400 עד 500 מ"ל)
1/2 כוס
שמן
מעט
שמן ,ביצה להברשה
אופן הכנה:
בקערת
מיקסר מערבבים לפי הסדר:
1 כף מלח, 1 קילו קמח, כף שמרים יבשים, 3/4 כוס סוכר.
מוסיפים
2 ביצים, 2 כוסות מים (400 עד 500 מ"ל), 1/2 כוס שמן ולשים 10 דקות.
מכסים
במעט שמן ומתפיחים עד להכפלת הנפח (עדיף לילה במקרר מכוסה היטב).
עיצוב:
נעזרתי בשומשום שחור ובממרח מקקאו מים ומעט שמן לצייר את העיטורים.
מניחה לתפוח כשעה
למרוח בחלמון מעורב עם כפית שמן
לאפות בחום 170 מעלות כ- 25 דקות
פרשה זאת אנו קוראים בשמחת תורה ולא כמו את שאר פרשיות התורה שנקראות
בשבת
ולא זו אלא שמיד מתחילים בקריאת הפרק הראשון של ספר בראשית
לפי שפרשת:"וזאת
הברכה" היא האחרונה המסיימת את חומש דברים.
וכדי לא לקיים הפסקה
בין סוף חמישה חומשי תורה לבין תחילת התורה.
מיד קוראים גם פרק
בחומש בראשית.
זאת לומדים חז"ל
מהמשפט האחרון בפרשה:"לעיני כל בני ישראל"
ומהמשפט הראשון בחומש
בראשית: המתחיל במילה:"בראשית"
שתי האותיות
הראשונות : במשפט המסיים את התורה והמשפט הפותח את התורה הן:לב.
כשם שלב האדם פועל כל
ימי חייו ובלעדיו אינו יכול להמשיך לחיות- כך גם עם ישראל אינו רשאי להפסיק את
לימוד וקיום התורה.
בהיות התורה סם חיים
הזורם בעורקיו לנצח והוא המעניק לו את היתרון המיוחד- כעם נבחר בתוך אומות העולם.
התורה משמשת ברית
נצחית בין עם ישראל לאלוקים ,ובזכות קיומה עם ישראל מתברך ואין האויבים יכולים
להביסו לנצח.
בחרתי להכין לשבת חלה שמסמלת
את אינסופיות לימוד התורה
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה