יום ראשון, 24 בינואר 2016

עוגת לוטוס


שבת בבוקר יום יפה,אמא שותה המון קפה..
ומה עם משהו מתוק ליד?

הנה עוד מתכון נהדר לעוגה בחושה עסיסית , כזאת שקשה להפסיק לנשנש ממנה

הכנתי בתבנית אינגליש קייק גדולה -סוג של תבנית כיכר לחם,
אם אין, אז שתי תבניות אינגליש קייק רגילות יתאימו.


רכיבים:

 3 ביצים 
1 כוס סוכר
2 כפות גדושות ממרח לוטוס
1/2 כוס שמן
1 כוס שמנת מתוקה
1 כף תמצית וניל
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה

אופן ההכנה: 

להקציף את הביצים עם הסוכר, לקציפה תפוחה ובהירה
להוסיף את הממרח לוטוס ולהמשיך להקציף עד שהממרח נטמע בקציפה
להוסיף את השמן ותמצית הוניל

להוריד מהירות של המיקסר ולהוסיף לסירוגין את הקמח ואבקת האפיה עם השמנת המתוקה
להפסיק לערבל כשכל הקמח נבלע בבלילה.

לצקת לתבנית איגליש קייק
לאפות בחום 180 מעלות 45 דקות 



אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה