יום ראשון, 15 ביוני 2014

קציצות ירק




רכיבים:

3 בצלים ירוקים
חצי חב' פטרוזיליה

3 קישואים
1 זוקיני
3 גזר
1 תפו"א

5 ביצים
4 כפות פרורי לחם
2 כפיות אבקת מרק בטעם עוף
מלח,פלפל שחור

אופן ההכנה:

לקצוץ את הפטרוזיליה והבצל הירוק
לקצוץ במג'מיקס את שאר הירקות ולסחוט היטב
להוסיף את שאר החומרים
לתקן תיבול

בעזרת כף להעביר מהבלילה למחבת עם שמן ולטגן על אש קטנה



עד שהקציצות משחימות יפה.



ניסיתי גם ללא תפו"א ופרורי לחם 
רק
2 גזר
2 בצל
פטרוזיליה לרוב
ו- 4 קישואים

גררתי את הירקות על מגררת גסה
הוספתי כפית מלח והנחתי לחצי שעה

אחרי מנוחה הירקות הגירו המון נוזלים
סחטתי היטב

הוספתי מעט שום,פלפל שחור 
5 ביצים
בעזרת כף העברתי "קציצות" למחבת עם שמן חצי עמוק

וטיגנתי  על אש קטנה עד להשחמה



אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה