אטריות אורז מוקפצים עם ירקות

שוב ארוחה במחבת, יופי של תוספת לממהרים

או ארוחה קלה לצימחונים

ולאוהבים את הז'אנר.

החומרים:

1/3 שקית אטריות אורז ברוחב 0.5 ס"מ

1 בצל חתוך לשמיניות

3 פלפלים בצבעים שונים חתוכים לרצועות

2 גזרים חתוכים לגפרורים 

1/4 כרוב חתוך לקוביות

1 קופסת פטריות

1 כוס אפונה קפואה חלוטה

2 כפות סוכר חום

1/2 כוס רוטב צ'ילי מתוק

1/4 כוס סויה

מלח,ג'ינג'ר יבש

אופן ההכנה:

מניחים את אטריות האורז בתבנית , שתוכל להכיל אותם בנוחות

יוצקים מים רותחים ומניחים להתרכך

בווק: מחממים 2 כפות שמן ומתחילים להזהיב את הבצל

מוסיפים את שאר הירקות ומקפיצים כ- 10 דקות

מוסיפים את האפונה לסיבוב קצר

מתבלים ב 2 כפות סוכר חום,צ'ילי סויה וג'ינג'ר

מערבבים מעט

מוסיפים את אטריות האורז המסוננות ומקפיצים עןד 3-4 דקות

מתקנים טעמים