עוגת חצאי תפוחים

מחפשים קינוחים קלילים לחג?
אחרי ארוחה כבדה עוגת תפוחים היא מרעננת ונעימה
אפשר להוסיף גדול גלידה אם רוצים.
עוגות תפוחים הן ממש אהבה שלי , הכנתי כבר עוגות מסוגים שונים,
כזאת עדיין אין בבלוג

אז תהנו, העוגה קלה להכנה וטעימה טעימה

מבוססת על מתכון של פיית העוגיות עם קצת שינויים שלי
מתאימה לארוחת החג

הרכיבים:

160 גרם מחמאה, רכה

200 גרם (2 שקיות) אבקת סוכר

2 כפיות תמצית וניל

קורט מלח

2 ביצים 

2 חלבונים 

120 גרם קמח  שקדים 

80 גרם  קמח

קליפה מגוררת מרבע לימון

1 כפית שטוחה אבקת אפייה

4-5 תפוחים אדומים קטנים

כף סוכר

מיץ מחצי לימון

לעיטור:

2 כפות ריבת מישמש מהול ב-2 כפות ברנדי

אופן ההכנה:

 מקרימים במיקסר עם וו גיטרה מחמאה רכה עם אבקת סוכר, תמצית וניל ומלח 
כמה דקות עד לקבלת קרם בהיר ואוורירי. מוסיפים ביצים וחלבונים .

מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים שקדים טחונים, קמח ואבקת אפייה. 

מערבלים רק עד לקבלת בלילה אחידה. 

משטחים את התערובת בתבנית 24 ס"מ משומנת .

קולפים את התפוחים, חוצים ומוציאים את הליבה. 

חותכים בכל חצי תפוח פרוסות עמוקות במרווחים של 3-5 מ"מ

מניחים את חצאי התפוחים על הבלילה מפזרים את הסוכר

 מטפטפים מיץ לימון  ואופים בחום 180 מעלות.

כ-45 דקות, מוציאים את העוגה מברישים בריבה ומחזירים לתנור לעוד 10 דקות.