סלט אטריות ראמן אסיאתי

 

הסלט כרוב הזה הוא מתוק, פיקנטי ופריך

ויכול להיות תוספת נהדרת למנה העיקרית.  

את החלק הפריך שבו שווה להכין ממנו הרבה  וכך

הכנת הסלט לא תהפוך לעול. 

הסלט הזה במיטבו אם משתמשים בכרוב סיני

אבל היות ולא נמצא אותו על המדפים כל ימות השנה

אפשר בכיף להכין גם עם כרוב לבן. 

נוסיף גם בצלים ירוקים קצוצים דק

נפזר מהתוספת הקראנצ'ית

רוטב בשפע

נערבב ונגיש

                                   כי את הסלט הזה אפילו עדיף לא להכין זמן  מה מראש

התוספת הקראנצ'ית מכילה שקית אטריות סיניות מהירות הכנה, כוס שבבי שקדים ו-3 כפות שומשום

את כל אלה מטגנים ב - 2 כפות שמן עד להזהבה עמוקה

רוטב:

1/2 כוס שמן

1/4 כוס חומץ

1/2 כוס סוכר

2 כפות סויה 

יש לערבב היטב עד להמסת הסוכר, אפשר לחמם מעט