משהו קטן ומלוח
לפעמים צריך כזה
ביחוד כשמארחים על מתוק
ומרחמים על אלה שחייבים משהו מלוח...
אז ליד מגש ירקות ומטבל קטן
העוגיות האלה יהיו להיט
רכיבים:
180 גר' גבינת פרמזן מגוררת
180 גר' חמאה עם מלח
3/4 1 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית מלח (אפשר להפחית קצת למי שמעדיף פחות מלוח)
קורט פלפל שחור
לציפוי:
שומשום לבן
גרגרי פשתן
אופן ההכנה:
מעבדים את החומרים לגוש בצק
מחלקים לשניים או שלושה כדורים
מגלגלים מכל כדור רולדה בקוטר 3 ס"מ
מגלגלים את הרולדה בגרגרי השומשום והפשתן
מעבירים למקפיא לשעה
פורסים לפרוסות ברוחב כ- 1 ס"מ
אופים כ- 20 דקות בחום 180 מעלות
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה