מי שרגיל לטייב את כוס הקפה שלו , שהכינו לו בבוקר בארומה, עם קוקי ענקי
שוקולדי ומושחת יודע על מה אני מדברת, ונכון שליד הקפה קונים עוגיה אחת ואילו פה
יצאו לי 35 עוגיות (כמה כיף) אבל אני כבר הולכת לחלק אותן לסיניורית שביקשה עוגיות שוקולד צ'יפס
ללא סוכריות, כי הסוכריות היו הנגלה הקודמת שהכנתי, הן היו עוגיות עוגתיות, טעימות ורכות,
בשונה מאלה
שהן שטוחות יותר והרבה יותר קריספיות, אולי תמצאו שאפשר להוריד בכמויות הסוכר
אבל קודם תכינו לפי המתכון המדויק.
רכיבים:
300 גר' חמאה
185 גר' סוכר לבן
225 גר' סוכר חום
400 גר' קמח
1 אבקת אפיה
2 ביצים
300 גר' שוקולד מריר קצוץ
אופן ההכנה:
מעבדים את החמאה עם הסוכר הלבן והסוכר החום
מוסיפים את הביצים
מעבדים היטב ולבסוף מוסיפים את הקמח , אבקת האפיה
ואת השוקולד הקצוץ
מעבירים לקירור למשך שעה
קורצים כדורים בעזרת כף של גלידה
ואופים בתנור מוחמם ל- 180 מעלות כ- 15 דקות
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה