השבת נקרא בפרשת ואתחנן , כמו שציינתי ספר דברים המכונה גם משנה תורה
כולל בתוכו תזכורות לכל מה שארע לבני ישראל במשך 40 שנות הנדודים במדבר.
למרות שהקב"ה הודיע למשה שלא יכנס לארץ, הוא מנסה בכל זאת
וָֽאֶתְחַנַּ֖ן אֶל-יְהֹוָ֑ה בָּעֵ֥ת הַהִ֖וא לֵאמֹֽר: {כד} אֲדֹנָ֣י יֱהֹוִ֗ה אַתָּ֤ה הַֽחִלּ֨וֹתָ֙ לְהַרְא֣וֹת אֶֽת-עַבְדְּךָ֔ אֶ֨ת-גָּדְלְךָ֔ וְאֶת-יָֽדְךָ֖ הַֽחֲזָקָ֑ה אֲשֶׁ֤ר מִי-אֵל֙ בַּשָּׁמַ֣יִם וּבָאָ֔רֶץ אֲשֶׁר-יַֽעֲשֶׂ֥ה כְמַֽעֲשֶׂ֖יךָ וְכִגְבֽוּרֹתֶֽךָ: {כה} אֶעְבְּרָה-נָּ֗א וְאֶרְאֶה֙ אֶת-הָאָ֣רֶץ הַטּוֹבָ֔ה אֲשֶׁ֖ר בְּעֵ֣בֶר הַיַּרְדֵּ֑ן הָהָ֥ר הַטּ֛וֹב הַזֶּ֖ה וְהַלְּבָנֹֽן: {כו} וַיִּתְעַבֵּ֨ר יְהֹוָ֥ה בִּי֙ לְמַ֣עַנְכֶ֔ם וְלֹ֥א שָׁמַ֖ע אֵלָ֑י וַיֹּ֨אמֶר יְהֹוָ֤ה אֵלַי֙ רַב-לָ֔ךְ אַל-תּ֗וֹסֶף דַּבֵּ֥ר אֵלַ֛י ע֖וֹד בַּדָּבָ֥ר הַזֶּֽה: {כז} עֲלֵ֣ה | רֹ֣אשׁ הַפִּסְגָּ֗ה וְשָׂ֥א עֵינֶ֛יךָ יָ֧מָּה וְצָפֹ֛נָה וְתֵימָ֥נָה וּמִזְרָ֖חָה וּרְאֵ֣ה בְעֵינֶ֑יךָ כִּי-לֹ֥א תַֽעֲבֹ֖ר אֶת-הַיַּרְדֵּ֥ן הַזֶּֽה:
משה מזכיר לעם את מעמד הר סיני ואת המצוות שהצטוו
ובהמשך מוזכרת גם פרשת שמע ,זו הפרשה הראשונה
הכתובה בקלף של המזוזה.
התאים לי להכין לשבת עוגת מזוזה ...
עוגת לימון בחושה וקלילה:
לעוגה בתבנית אינגליש קייק:
רכיבים:
3 ביצים
מיץ מחצי לימון
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
קליפה מגוררת מחצי לימון
1/2 1 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה
גלייז:
100 גר' אבקת סוכר מסוננת
כף מיץ לימון
כף מים רותחים
20 גר' מחמאה
אופן ההכנה:
מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קציפה תפוחה ובהירה
מוסיפים את המיץ הלימון ואת הקליפה המגוררת
מזרזפים את השמן תוך הקצפה.
מנמיכים את מהירות ההקצפה למינימום ומוסיפים את הקמח המעורב באבקת האפיה.
משמנים תבנית אינגליש קייק, בוזקים סוכר
יוצקים את הבלילה ואופים
בחום 180 מעלות כ- 35 דקות.
כשהעוגה קרה, אפשר להפוך אותה על מגש
לערבב את חומרי הגלייז ולצקת על העוגה
כשהגלייז מתקשה מציירים עליו את האות ש
חלה לפרשה
חלה לפרשת ואתחנן
בפרשת ואתחנן, ממשיך משה את נאום הפרידה שלו מעם ישראל. משה מספר כיצד התחנן
בפני הקב"ה שייוותר לו על העונש שניתן לו לאחר שחטא בהכאת הסלע (בפרשת חוקת,
ספר במדבר) שלא להיכנס לארץ ישראל. אך הקב"ה לא מוותר ולמשה נותר רק להשקיף
על הארץ מבחוץ.,
משה מזכיר להם את עשרת
הדברות שנחרטו על שני הלוחות במעמד הר סיני:
וקורא לעם:
"שמע ישראל, ה' אלוהינו, ה' אחד". עליכם לאהוב את האל בכל לבבכם ולשמור
את מצוותיו. כדי שיזכרו זאת תמיד, הוא מצווה אותם לכתוב זאת בסימנים על היד והראש
(תפילין) וכן בכניסה לבתיהם (מזוזה).
לכבוד שבת חלת ש'
רכיבים:
1 קילו קמח מנופה
2 כפות שמרים יבשים
1/2 כוס
סוכר
2 ביצים
1כף מלח
כמעט 5 כוסות מים
חמימים - כוסות ח"פ (450-500 מ"ל)
חצי כוס שמן
לציפוי:
חלמון טרוף עם כפית שמן
אופן
הכנה:
מנפים את הקמח לקערה
גדולה, מוסיפים את המלח ומערבבים.
מוסיפים את השמרים
היבשים
יוצרים גומה בקמח ויוצקים לתוכה את הביצים,
הסוכר והשמן.
מוסיפים את המים
ומעבדים לבצק במיקסר,
10 דקות
במהירות איטית.
מתפיחים לילה במקרר.
1/3 מכמות הבצק שימש אותי להכנת החלה
איך את מעצבת את האות?
השבמחקעם איזה חומר?
קצת צבע לגלייז, העברתי לשקית זילוף וציירתי על העוגה
השבמחק