או המלזית של ג'ירף עם שינויים שלי
1/2 שקית אטריות ביצים
רכיבים:
3 כפות שמן
3 שיני שום כתוש
3 בצל ירוק, את החלק הלבן קוצצים ואת החלק הירוק לחתוך גס
2 ס"מ ג'ינג'ר קצוץ
פלפל אדום חתוך לרצועות דקות
1 כרישה פרוסה דק
10 גבעולי עירית חתוכים לפיסות באורך 2 ס"מ
מלח לפי הטעם
לרוטב:
חופן עלי בזיליקום
כפית סוכר חום
1/2 כוס קרם קוקוס
3 כפות צ'ילי מתוק
מכינים את כל הרכיבים מראש כי ההכנה מהירה עד מאוד.
קוצצים את הרכיבים למנה
מבשלים את הנודלס ומסננים
מתחילים בטיגון קל של השום, בצל ירוק וג'ינג'ר
עד שהשום מלבין
מוסיפים את הכרישה והפלפל לעוד 4-5 דקות
טוחנים את חומרי הרוטב בעזרת מוט בלנדר
מוסיפים את הנודלס והרוטב לווק
מקפיצים עוד 2-3 דקות
מפזרים מעל גזרי עירית ולמי שאוהב בוטנים גרוסים ונבטים סיניים
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה