חזרתי הביתה מהקניות לפסח כשבאמתחתי 2 חבילות ג'לי תות
חשבתי שאכין סתם כך כקינוח עם או בלי תותים
אבל למה לפשט כשאפשר לסבך?
עוגת תותים נשמע יותר מזמין, לא?
אז עוגה בחושה לבסיס
3 ביצים
1 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
75 גר' קמח שקדים
75 גר' קמח תפו"א
קליפת תפוז מגוררת מרבע תפוז
1/2 שקית אבקת אפיה
לציפוי:
1 שמנת חמוצה של פעם
2 שקיות סוכר וניל
תותים חצויים, רצוי באותו גודל
1 קופסא ג'לי תות
קצפת - אופציונאלי
אופן ההכנה:
מקציפים את הביצים עם הסוכר לקציפה בהירה ותפוחה
מוסיפים לאט את השמן
ולאחר מכן את הקמחים ואבקת האפיה
מערבבים לבלילה אחידה ומעבירים לתבנית 26
אופים בחום 180 מעלות כ- 35 דקות
מוציאים ומקררים.
מערבבים את השמנת החמוצה עם הסוכר וניל ומורחים על העוגה שהתקררה
מסדרים את חצאי התותים מעל
מכינים את הג'לי ע"פ ההוראות שעל הקופסא ממתינים שיתקרר מעט וימצק מעט
ואז בעזרת כף מפזרים את הג'לי ע"פ התותים.
מעבירים למקרר
אפשר לעטר עם קצפת.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה