סלט ירקות לבן - בשבילי זו נוסטלגיה טעימה

 

אכן הסלט הזה נמצא ברשימת המתכונים שהינם נכסי צאן ברזל אצלי.

אי אז כשבבי"ס היתה הזנה ושיעור כלכלה, התלמידות הבוגרות 

בילו יום ב"מסעדת בי"ס  שם למדנו להכין מאכלים שונים

הסלט הזה  הוא אחד מהם.

תמיד כיף לחזור אליו. ביחוד אחרי שבת עם הארוחות העמוסות, סוג של קיזוז והתאזנות.

הסלט  מכיל ירקות בצבעים שונים, בדיוק מה שצריך בשבילי

זה סלט שכאשר מכינים אותו המטבח מתמלא ריח של ירקות טריים קצוצים

סוג של רעננות באויר. 

מה טוב בו? 

את הסלט הזה אפשר לשמור במקרר, מתובל ולדגום 

מתי שמתחשק, הוא לא נהיה "עייף".

אז מה צריך?

3 מלפפונים שטופים

3 גזר קלופים ושטופים

חופן צנוניות מנוקות ושטופות

2-3 בצלים ירוקים קצוצים

1 קופסת גבינה לבנה 5%

כפית חרדל

1/2 כפית פפריקה מתוקה

כפית מלח מעט פלפל שחור

אופן ההכנה: 

מגררים את הירקות על מגררת גסה

מוסיפים את שאר הרכיבים

ומערבבים

וזו כל התורה 

תהנו