מתכון לסלמון Firecracker עסיסי, מתקלף ונימוח מבפנים עם קצוות פריכים.
רמז של שום, ג'ינג'ר, רוטב סויה וסוכר חום אופציונלי מרכיבים את אחד הרטבים הטובים
ביותר לבשל בהם פילה סלמון. אבל זה פתיתי הצ'ילי האדומים
ורוטב הסרירצ'ה שנותנים למתכון הסלמון הזה את המוניטין שלו!
סלמון Firecracker הוא אחת מארוחות הים הטעימות ביותר שתכינו.
מתוק ומלוח עם רמז לתבלינים - רוטב Firecracker הממכר משתלב יפה עם פילה סלמון טרי.
עם רק קומץ מרכיבים וכמה דקות של זמן הכנה, מתכון הסלמון הזה כל כך פשוט להכנה.
עם חופן של מרכיבים פשוטים וחמש דקות, אתה יכול להכין גם את רוטב החזיזים הזה! זה גם מתוק וגם מתובל עם בעיטה דשנה של שום וג'ינג'ר.
אם אתם מכירים רוטב צ'ילי מתוק, רוטב הFirecracker הזה דומה אבל עם טעם עשיר וחזק יותר.
זה כל כך קל להכנה שאנחנו מהמרים שאתה יכול לעשות את זה בעיניים עצומות. פשוט הוסיפו את כל המרכיבים לקערה, ערבבו ואחסנו בצנצנת עד שתהיה מוכנה להשתמש בה. זה יישמר עד שלושה שבועות במקרר שלך.
הרוטב הנועז הזה הוא מה שאנחנו משתמשים בסלמון Firecracker, אבל אנחנו אוהבים אותו על כל דבר, מכנפי עוף סטייק ואפילו כרוטב מהיר למוקפצים. הגישו אותו עם אורז או אטריות כדי לספוג את כל הרוטב הנוסף. אפילו אפשר לטפטף אותו על עטיפות חסה וטאקו!
רכיבים:
4 יח' סלמון ללא עור
מלח, פפריקה מעושנת, פלפל שחור
מרינדה:
כפית שום כתוש
1/2 כפית ג'ינג'ר מגורר
1 כף שמן זית
1 כף סויה
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
כפית סוכר חום
מעט רוטב סריראצ'ה
קורט שבבי צ'ילי (אופציונאלי)
אופן ההכנה:
לטגן את נתחי הדג 2-3 דקות רק מצד אחד
להניח בתבנית כשהצד המטוגן למעלה, למרוח מהמרינדה ע"פ הדג
לאפות 8-10 דקות בחום 200 מעלות